ハンバーグとは
・ハンバーグ
ハンバーグまたはハンバーグステーキとは、挽肉(豚肉や牛肉、またはその他の畜肉等を含めたあわせ挽肉)にタマネギ等の野菜類のみじん切りと胡椒等の香辛料を加え、卵、パン粉を混ぜ、こね合わせたものを楕円形、円形などに整形して焼いた料理。
この料理は、下ごしらえに少々手間が掛かるものの、非常に食べ易い状態になっているため、児童や老人等の、咀嚼力が弱い人でも食べる事が出来、また消化も良い。大抵は付け合せに温野菜やサラダが用いられ、様々なソース (調味料) ソース類で味付けが成されている。主に挽肉とみじん切りにした野菜にパン粉を混ぜ、卵を繋ぎとして焼き固めたものであるが、味の濃いスープで煮込んだ「煮込みハンバーグ」という料理もある。
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・ハンバーグ 料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】
ハンバーグステーキ. 532kcal. 45分. 洋風. ハンバーグのパイ包み焼き. 501kcal ... 和風照り焼きハンバーグ. 411kcal. 20分. 和風. つぶつぶコーンバーグ. 333kcal ...
・ハンバーグ - Wikipedia
ハンバーグの素材として一般的な豚肉や牛肉以外に、他の食材を使う場合も有る。 ... ハンバーグを別の料理に取り込む事で、その料理をより豪華にする事も可能である。 ハンバーグカレーはその最たる物である。 また、ファミリーレストラン ...
・ハンバーグ専門店"ゴールドラッシュ"
ハンバーグ専門店。渋谷、新宿、世田谷に展開。
・ハンバーグレストラン【びっくりドンキー】
アレフが運営。メニュー、店舗一覧。 ... 【期間限定】400gのガリバーバーグ復活!ベーコンの菜園サラダ、純な炭酸、ぴーちごパフェ登場! 2009.06.11. 6月~7月「100万人のキャンドルナイト」にびっくりドンキーも参加します! 2009.06.04 ...
・ザ・ハンバーグ - ハンバーグ(高田馬場) [食べログ]
ザ・ハンバーグ (高田馬場/ハンバーグ)の店舗情報です。料理・メニューや店内、外観の写真、食べログユーザーによるリアルな評価・口コミなど。新宿区高田馬場2-14-7。 ... ザ・ハンバーグ を訪れた人はこんなレストランも訪れています. グリル佐久良 (21) ...
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